【家庭菜園】じゃがいもの芽かきと土寄せ

3月上旬に植えたじゃがいもの芽かきと土寄せを行った。

芽かきとは、ジャガイモから複数の芽が出てきた時に、優良なものを選抜して残し、あとは抜きとってしまう作業のことです。

土寄せとは、土を株元に寄せる作業のことです。

じゃがいも畑

どちらの作業も、良い収穫量を得るためには必要な作業となります。特に、土寄せでは、じゃがいもが日光に当たることによる緑化を防ぐためにも大切な作業となります。土寄せしたスペースが、じゃがいもを肥大化する手助けをします。

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